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20 Mar 2019 03:02
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<p>O Brasil acaba de obter os primeiros bovinos de um cruzamento industrial entre touros da ra&ccedil;a brasileira Curraleiro P&eacute;-Duro (Bos taurus taurus) e vacas nelore (Bos indicus indicus), de origem indiana. Os animais tropicais, que ser&atilde;o divulgados aos produtores nos pr&oacute;ximos meses, s&atilde;o o repercuss&atilde;o de 6 anos de intensas pesquisas montadas na Embrapa e o col&eacute;gio Federal do Piau&iacute; (UFPI), com recursos pr&oacute;prios das duas organiza&ccedil;&otilde;es.</p>

Detalhes e novas informa&ccedil;&otilde;es sobre o que estou compartilhando nesse artigo pode ser localizados nas outras p&aacute;ginas de not&iacute;cias assim como este http://pinterest.com/search/pins/?q=negocios .

<p>Este cruzamento foi o primeiro entre estas duas ra&ccedil;as feito com metodologia cient&iacute;fica. O novo bovino, formado em pastagens nativas, impressiona pelo funcionamento zoot&eacute;cnico superior. Ele &eacute; mais precoce que o nelore, vai mais cedo pro abate, com apenas 2 anos de idade e pesando 45 quilos de carne a mais nas mesmas condi&ccedil;&otilde;es de pastagem.</p>

<p>De imediato o nelore &eacute; mais tardio, estando em ponto de abate aos tr&ecirc;s anos de idade. http://pinterest.com/search/pins/?q=negocios for terminado em regime de confinamento, o per&iacute;odo &eacute; reduzido em at&eacute; 6 meses, aumentando ainda mais o peso. As pesquisas avisaram que o novo mesti&ccedil;o produz vinte quilos de carne macia por cem quilos de massa magra na carca&ccedil;a. Em compara&ccedil;&atilde;o, o estudo revela que o nelore produz somente 16 quilos.</p>

<p>Geraldo Magela C&ocirc;rtes Carvalho, que coordena o servi&ccedil;o. Os testes efetuados nos laborat&oacute;rios da Embrapa Pecu&aacute;ria Sudeste, em S&atilde;o Carlos, no interior de S&atilde;o Paulo, comprovaram que a carne do animal &eacute; macia e saborosa. Foram feitos testes de maciez, acidez, perda de calorias por cozimento, reten&ccedil;&atilde;o de &aacute;gua e colora&ccedil;&atilde;o, que revelaram a excelente qualidade da carne.</p>

<p>O centro de procura ainda executou testes com a pele. No Munic&iacute;pio de Timon (MA), o Frigor&iacute;fico Frigotil, ,o maior do Nordeste, o mesti&ccedil;o passou por um detalhista teste de carca&ccedil;a, assim como com resultados positivos. Recomendado Web site , segundo Carvalho, o novo bovino apresentou um perfil diferenciado. Pela alimenta&ccedil;&atilde;o, ele aceita super bem as gram&iacute;neas e leguminosas nativas, cactos, arbustos, ra&iacute;zes e cascas de madeira.</p>

<p>Durante o tempo que isto, o bovino nelore, ra&ccedil;a trazida da &Iacute;ndia e imediatamente destacada como extenso produtora de carne, requer uma alimenta&ccedil;&atilde;o &agrave; apoio de pastagens artificiais, segundo Carvalho. O pesquisador explica que o sucesso do trabalho, iniciado em 2008, foi decorrente do fen&ocirc;meno natural chamado heterose ou vigor h&iacute;brido obtido do cruzamento entre ra&ccedil;as distantes. voc&ecirc; pode tentar aqui que a heterose &eacute; o fen&ocirc;meno pelo qual os animais resultantes de cruzamentos apresentam melhor desempenho do que a m&eacute;dia dos pais. Esse projeto tem tr&ecirc;s objetivos que, se alcan&ccedil;ados na sua totalidade, conseguem variar em insuficiente tempo o perfil da carne bovina no Brasil.</p>

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<p>O primeiro, aproximadamente atingido, pesquisa aperfei&ccedil;oar a propriedade (maciez, sabor e colora&ccedil;&atilde;o) e a oferta da carne nas regi&otilde;es tropicais. O segundo quer atingir um centro perseguido pelos cientistas h&aacute; longo tempo: disponibilizar recursos gen&eacute;ticos adaptados &agrave;s regi&otilde;es quentes. O terceiro &eacute; juntar o curraleiro p&eacute;-duro ao agroneg&oacute;cio, afastando a ra&ccedil;a da amea&ccedil;a de extin&ccedil;&atilde;o. Para encarar um poss&iacute;vel cen&aacute;rio de aquecimento global, a pesquisa na sustentabilidade da pecu&aacute;ria bovina nas regi&otilde;es quentes &eacute; outro pilar das pesquisas com o curraleiro p&eacute;-duro.</p>

<p>Carvalho, que &eacute; doutor em melhoramento gen&eacute;tico animal, aponta as duas vantagens estrat&eacute;gicas dessa ra&ccedil;a para viabilizar a pecu&aacute;ria em ambientes desfavor&aacute;veis &agrave; atividade. O frigor&iacute;fico Frigotil, com per&iacute;cia pra abater cinco dicas adicionais , aposta no trabalho dos pesquisadores da Embrapa e da UFPI, segundo o gerente industrial do frigor&iacute;fico, Franklin Freire. Ele v&ecirc; o banco gen&eacute;tico do curraleiro p&eacute;-duro como um avan&ccedil;o pro melhoramento de ra&ccedil;as nativas que conseguem colaborar com oferta de carne de caracter&iacute;stica ao mercado.</p>

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